一家四口跟温景文一家告辞后离开一碗肉酒楼。

关于温家酒楼炖肉生意这件事是否做，皎月没有干涉。

毕竟自家爹都没有多管温家的事儿，自己还是别插手他人的因果了。

爹爹帮他们父子觉醒了灵根已经是把该做的做了，不能再做更多了。

回到孟府，休息了一下午，掐着时间又去了王家窑。

晚上比早上开窑的时候来的人更多。

皎月明白，应该是懂行的人看出王家窑今天出窑的瓷器品质高，都来先一睹为快了。有想买的也能早些出手。

品质好的瓷器特别是瓷器大王王家的瓷器，一出窑几乎就没了。

一家四口又来到早上所在的位置，依然是孟九在前面开路。

王家主脸上的皱纹都因为笑容太灿烂多了几道，显然心情极好。

准备好的窑工开始进入窑内往出搬匣钵。

皎月昨日听孟九给她讲的烧窑的一些规矩才知道，开窑不是直接就开的。

之前会做很多准备。首先就是停火焖窑。

验火止薪是一个很有技术的环节。

把桩师傅通过观火孔取出火照，浸水冷却，判断瓷坯是否完全瓷化。

火候达标方可停止投柴。

熄火后，封堵投柴口、天窗、烟道，隔绝冷风，严禁冷空气直冲入窑。

之后是冷却窨窑六到十二个时辰，根据瓷器的薄厚定冷却的时间。

绝对不能高温强行开窑。

冷热骤变极易造成瓷器惊裂、窑变失控，整窑报废。

早上他们来看开窑，其实已经是最后一步了。

窑工很不容易，即便冷却到晚上了，里面的温度依然不是很低。

窑工穿戴十余层厚麻布手套，持续蘸冷水降温；湿布包裹头面、肩背，抵御窑内热浪灼伤。

防护成这样也要轮流作业，不能单人长时间停留窑内。

窑工们趁热搬出匣钵后，又立刻装入新湿坯，依靠匣钵余热预烘坯体，防止新坯入窑炸裂，这叫热窑接坯。

皎月看得心里连连称奇，凡人的智慧也是值得佩服的。

都取出来之后，就开始脱钵取器。

整个过程窑工们轻放匣钵，用铁铲小心分离垫饼、窑砂。

绝对不能暴力敲击匣钵。

取出瓷器后，清除底部粘连耐火砂，轻拿轻放，避免划伤釉面。

窑工们干得热火朝天，观看的人也都兴致勃勃。

就是皎月都看得目不转睛。

看着一个个精美瓷器被取出，皎月也真正认识到烧瓷大王王家的烧瓷手艺有多高。

瓷器被取出后会直接进行分级拣瓷。

瓷器的品级有四档：上品、中品、下品、脚货，脚货也就是残次品。

上品瓷器发色完美、无缩釉、无裂纹，供给商号、宫廷。

脚货瓷器开裂、变形、漏釉。

一般的民窑残器大多就地低价处理，能卖些钱就卖些钱。

但是那些有地位的窑场都会直接打碎掩埋。

像王家这样的烧瓷大王也会有脚货出现，在分拣瓷器的时候直接就敲碎了，都不会让他们这些看货的人看到这批瓷器哪里不完美。